PUEBLA ASUME RETO DE RECUPERAR SANA ALIMENTACIÓN Y FORTALECER SALUD FAMILIAR

• Encuentro gastronómico y de salud: Con una Feria Gastronómica en el Centro Expositor, cocineras tradicionales y productores de diversos municipios exhibieron la riqueza culinaria y los saberes ancestrales de Puebla.
• Derecho fundamental a la alimentación: La titular del SNDIF, Rocío García Pérez, informó que al cierre de 2025 se distribuyeron 65.5 millones de raciones escolares en todo el país bajo esquemas de nutrición sostenible.
• Combate a enfermedades crónicas: El gobernador Alejandro Armenta Mier y la presidenta del Patronato del SEDIF, Ceci Arellano, destacaron que la prevención de la obesidad y la diabetes inicia con una dieta nutritiva y el consumo de productos locales.

Por: Guillermo López

PUEBLA, PUE. — En el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, el gobernador Alejandro Armenta Mier hizo un llamado urgente a recuperar la salud comunitaria desde la prevención, el fomento de la activación física y el rescate de una alimentación nutritiva basada en insumos regionales y locales.

Durante el evento realizado en el Centro Expositor, donde participaron cocineras tradicionales de municipios como Zapotitlán Salinas, Acatzingo y Cuautempan, el mandatario reconoció los retos estructurales que representan la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico en el país, subrayando que las políticas públicas estatales se alinean a la estrategia nacional impulsada por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.

                      [ Gobierno del Estado de Puebla ]
                       (Gobernador Alejandro Armenta)
                                     │
                                     ▼
                [ Jornada del Día Mundial de la Alimentación ]
         (Centro Expositor / Sinergia SEDIF - SNDIF - Municipios)
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[ Estrategia Nacional y Federal ]                      [ Acciones Locales y SEDIF ]
• Distribución de 65.5 millones de raciones (2025).     • Feria gastronómica de cocineras tradicionales.
• Enfoque en nutrición escolar y grupos vulnerables.   • Promoción del Plato del Bien Comer y consumo local.
• Programa nacional "Vive Saludable, Vive Feliz".       • Liderazgo de Ceci Arellano (SEDIF) por la salud infantil.

Soberanía alimentaria y bienestar desde la infancia

Por su parte, la titular del Sistema Nacional DIF (SNDIF), Rocío García Pérez, enfatizó que la alimentación no es un privilegio, sino un derecho humano inalienable, destacando el despliegue de esquemas de orientación nutricional basados en el «Plato del Bien Comer» y guías sostenibles. Recordó que al cierre de 2025 se entregaron 65.5 millones de raciones alimentarias escolares en territorio nacional, priorizando a la niñez, mujeres embarazadas y adultos mayores.

En su intervención, la presidenta honoraria del Patronato del SEDIF, Ceci Arellano, puntualizó que una nutrición adecuada es la piedra angular para el rendimiento escolar, el sano desarrollo infantil y una mayor esperanza de vida para las personas mayores, reiterando el compromiso del organismo por acercar productos frescos y asequibles a los sectores que más lo necesitan.

«Todas y todos tenemos un papel importante en la salud de la población; tenemos mucho que hacer para recuperar la salud que empieza con la alimentación. Una mesa con alimentos es una mesa con salud y oportunidades.»— Alejandro Armenta Mier y Ceci Arellano.

📊 Ficha Resumen

Parámetro	Detalle Institucional
Gobierno Estatal	Gobierno del Estado de Puebla / Alejandro Armenta Mier
Instituciones Participantes	Sistema Nacional DIF (Rocío García Pérez) y SEDIF Puebla (Ceci Arellano)
Sede del Evento	Centro Expositor de Puebla (Conmemoración del Día Mundial de la Alimentación)
Indicadores Nacionales	65.5 millones de raciones escolares distribuidas al cierre de 2025
Ejes Temáticos	Combate a la obesidad y diabetes, soberanía alimentaria, consumo local y rescate de la cocina tradicional
Productores Destacados	Zapotitlán Salinas (tetecha y sal), Acatzingo (cemitas) y Cuautempan (patrimonio culinario)