ALEJANDRO ARMENTA INAUGURA CONCAFÉ 2026 Y REFUERZA LIDERAZGO DE PUEBLA EN EL MERCADO INTERNACIONAL

• El gobernador inaugura el encuentro nacional que reúne a más de 2 mil productores del país en el Centro de Convenciones del 11 al 14 de junio.
• Presentan el segundo lote del café liofilizado «Puebla, Cinco de Mayo» con 38 toneladas de acopio y microlotes de sabores especiales para exportación.
• La secretaria Ana Laura Altamirano destaca que la entidad ocupa el tercer lugar nacional en producción con 71 mil hectáreas en 54 municipios.
• Reconocen el papel fundamental de las mujeres indígenas en la cadena productiva y la soberanía alimentaria del campo poblano en este 2026.

Por: Redacción Foro21

PUEBLA, PUE. — La cafeticultura se consolida formalmente como uno de los pilares estratégicos para abatir los índices de pobreza, mitigar la marginación y dinamizar la economía de las comunidades rurales en la entidad. Al poner en marcha las actividades de la Convención Nacional de Café (CONCAFÉ) 2026, el gobernador del estado, Alejandro Armenta Mier, definió al aromático como una herramienta de transformación social y desarrollo regional, marco en el cual dio la bienvenida a más de 2 mil productoras y productores provenientes de las principales zonas cafetaleras del país.

Durante el corte del listón inaugural en el Centro de Convenciones de la capital, el titular del Ejecutivo enfatizó que, a doce meses de la introducción del café liofilizado (proceso de deshidratación por congelación que preserva el aroma y sabor) Puebla, Cinco de Mayo, la estrategia institucional no busca desplazar a las más de 300 marcas locales ya existentes, sino cobijarlas, brindarles acompañamiento técnico y abrirles canales de comercialización en los mercados más exigentes de la nave internacional. Asimismo, recalcó el apoyo histórico al agro poblano mediante la dispersión de 1,800 equipos tecnológicos, entre los que destacan drones agrícolas, tractores y cosechadoras para optimizar la productividad de los campos.

El Segundo Lote del «Cinco de Mayo» Está Listo para Exportación

En su intervención, la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural estatal, Ana Laura Altamirano Pérez, anunció la consolidación del segundo lote comercial de la marca insignia del estado, para el cual se logró un acopio estratégico de 38 toneladas de café pergamino de alta calidad, provenientes directamente de las zonas serranas.

Proyección Comercial del Segundo Lote "Puebla, Cinco de Mayo"
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├── 📦 Materia Prima: 38 toneladas de café pergamino base → 28 toneladas de café verde seleccionado.
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├── 🍯 Producción Final: 50 mil frascos y 20 mil bolsas de café soluble de alta gama.
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└── ☕ Microlotes de Especialidad: Variedades gourmet con notas de vainilla, canela, chocolate y cardamomo.

Altamirano Pérez recordó que Puebla es un referente ineludible en el mapa nacional al ubicarse en la tercera posición de producción de café a nivel país, con 71 mil hectáreas cultivadas en 54 municipios y un rendimiento anual de 225 mil toneladas de café cereza, ostentando además el liderazgo en rendimiento por superficie. Un dato de alta relevancia social es que cerca del 70 por ciento de quienes integran este sector pertenecen a pueblos originarios, lo que inyecta un profundo sentido de identidad a la cadena de valor.

Innovación y Empoderamiento Femenino en la Cafeticultura

La CONCAFÉ 2026, que se desarrollará a lo largo de cuatro intensas jornadas, contempla una robusta agenda técnica que incluye mesas de negocios internacionales, conversatorios sobre compra pública, el certamen Calidad en Taza Puebla 2026, el concurso Sabor a México y el prestigioso Campeonato Nacional de Baristas. La titular de la dependencia agropecuaria subrayó que estos esfuerzos caminan en perfecta sincronía con las directrices de bienestar rural y soberanía alimentaria dictadas a nivel federal por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.

Ejes de Competitividad de la CONCAFÉ 2026
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├── 💼 Mesas de Negocios: Enlace directo entre pequeños productores y compradores de escala global.
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├── 🌡️ Resiliencia Climática: Paneles especializados para combatir plagas y la volatilidad financiera.
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└── 🏆 Certámenes de Calidad: Espacios de evaluación para baristas y catadores de excelencia.

Por su parte, la productora Berenice Ortega Contreras tomó la palabra para visibilizar el relevo generacional y el rol protagónico que desempeñan las mujeres indígenas y campesinas en las etapas de siembra, pizca, beneficio y selección del grano, ocupando cada vez más posiciones de liderazgo en los comités ejidales. Asistentes de estados hermanos como Veracruz y Oaxaca, representados por Ramsés Carpio y Florencio Guerrero, coincidieron en que este foro dignifica los procesos colectivos y la sustentabilidad, consolidando a Puebla en este 2026 como el epicentro del café de especialidad en México.