PUEBLA SE CONSOLIDA COMO LÍDER EN PRODUCTIVIDAD CAFETALERA: ANUNCIAN LA CONVENCIÓN NACIONAL «CONCAFÉ 2026» DESDE LA CDMX

• El gobernador Alejandro Armenta Mier y la titular de la SDR, Ana Laura Altamirano, encabezan la presentación del magno evento que reunirá a más de 2 mil productores de 54 municipios con vocación aromática.
• La entidad alcanza el primer lugar nacional en rendimiento agrícola con una productividad estimada de hasta 17 quintales por hectárea.
• Con una inversión sectorial sin precedentes de 120 millones de pesos en 2025 y 50 millones adicionales para 2026, se impulsa el desarrollo de cooperativas, la agroindustria y el café soluble «Puebla 5 de Mayo».
• Mujeres y jóvenes de los pueblos originarios —quienes representan el 70% de la fuerza productiva— encabezan la transformación y el relevo generacional del campo.

Por: Redacción Foro21

CIUDAD DE MÉXICO. — En un despliegue de alto impacto mediático e institucional orientado a visibilizar la riqueza agrícola de la entidad y consolidar la justicia social en favor de los pequeños productores, el Gobernador Constitucional del Estado de Puebla, Alejandro Armenta Mier, encabezó desde la Casa de Representación en la Ciudad de México la presentación oficial de la Convención Nacional del Café (CONCAFÉ) Puebla 2026. El evento de corte nacional, que se desarrollará del 11 al 14 de junio en las instalaciones del Centro de Convenciones de la capital poblana, proyecta congregar a más de 2 mil productores organizados y captar la asistencia de más de 30 mil visitantes vinculados de forma directa a todos los eslabones de la cadena de valor del aromático.

Durante su intervención, el ejecutivo estatal destacó que Puebla atraviesa por un periodo de esplendor y transformación en su sector primario. Acotó que los resultados palpables en el campo no obedecen a inercias mercantiles, sino a una política pública permanente de inyección presupuestal, tecnificación, capacitación y desarrollo tecnológico que busca revertir las añejas asimetrías de un mercado antes dominado por intermediarios y firmas extranjeras que compraban barato a los campesinos y vendían caro el producto final.

Radiografía de un Éxito Agrícola: Inversión Histórica y Rendimiento

La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (SDR), la maestra Ana Laura Altamirano Pérez, fue la encargada de desglosar los indicadores técnicos e históricos que sustentan el liderazgo de la cafeticultura poblana. De acuerdo con los datos presentados por la funcionaria, el estado de Puebla cuenta actualmente con una superficie cultivada que supera las 71 mil hectáreas, las cuales generan una producción superior a las 225 mil toneladas de café cereza, dinamizada por el esfuerzo diario de 47 mil productores y productoras.

Métricas de la Cadena Productiva del Café en Puebla (2026)
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├── Superficie Total Cultivada: Más de 71,000 hectáreas.
├── Volumen de Cosecha: Superior a las 225,000 toneladas de café cereza.
├── Comunidad de Productores: 47,000 cafeticultores (70% de pueblos originarios).
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├── Indicadores de Crecimiento e Inversión Financiera
│   ├── Incremento en la producción global (Periodo 2019-2025): 60%.
│   ├── Inversión ejecutada en Innovación y Sostenibilidad (2025): $120,000,000 MDP.
│   └── Presupuesto en consolidación agroindustrial (2026): $50,000,000 MDP.
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└── Liderazgo Técnico Nacional
    └── Primer Lugar en Productividad con rendimientos de hasta 17 quintales por hectárea.

Altamirano Pérez enfatizó de manera medular que la entidad logró un incremento del 60% en su producción global entre los años 2019 y 2025. Esta evolución responde de forma directa a la aplicación del Programa de Innovación y Sostenibilidad de la Cafeticultura, esquema en el que las arcas estatales ejercieron una inversión histórica de 120 millones de pesos únicamente para la cadena del café durante 2025, beneficiando a más de 12 mil productores. Para el presente ejercicio fiscal 2026, se ejecuta una partida de 50 millones de pesos destinada a la consolidación de la agroindustria, la renovación de cafetales, la mejora de suelos y el impulso de marcas emblemáticas con valor agregado, tales como el orgullo soluble «Puebla 5 de Mayo». Estas acciones transversales han conferido a Puebla el primer lugar nacional en productividad, promediando rendimientos de hasta 17 quintales por hectárea.

El Rostro de la Transformación: Relevo Generacional y Liderazgo Femenino

La rueda de prensa sirvió como plataforma de testimonio directo para los productores de las tres principales regiones cafetaleras del estado: la Sierra Norte, Sierra Nororiental y Sierra Negra. En representación de la juventud y el emprendimiento agrícola, Karla Leticia Herrera Díaz, productora de la marca Copy y aliada de la Sociedad Cooperativa Chapuzón del municipio de Cuetzalan, externó la alta responsabilidad que asumen las nuevas generaciones al decidir quedarse a trabajar la tierra bajo esquemas de innovación.

“Cada vez somos más mujeres participando en toda la cadena del café: mujeres productoras, emprendedoras y líderes que estamos demostrando que el talento, la visión y la capacidad no tienen género. Hoy las mujeres no solamente acompañamos el desarrollo del campo, somos parte fundamental de su transformación”, puntualizó Herrera Díaz.

Por su parte, Jenny Rodríguez Gutiérrez, productora de la marca Cafetal en el municipio de Tlacuilotepec (Sierra Norte), compartió cómo su organización evolucionó desde la comercialización de café verde hasta la integración total de la cadena que engloba el tostado, la catación y la preparación profesional en barras exclusivas de café poblano distribuidas en el país. Rodríguez adelantó con orgullo que una barista poblana representará dignamente al estado en la competencia nacional del ramo a celebrarse en el marco de la convención. Su proyecto ostenta galardones nacionales en Chiapas, la Expo Café de la CDMX y el tercer lugar en el certamen Sabor México 2025.

Finalmente, José Carlos Báez Alvarado, representante de la firma Café Basal originaria de Huitzilan de Serdán —municipio con una tradición familiar cafetalera de más de 40 años—, encomió el proceso de profesionalización propiciado por la administración pública. Informó que sus productos de especialidad ya han cruzado las fronteras mediante la exportación, logrando que diversos mercados internacionales vuelvan la mirada hacia las sierras poblanas.

CONCAFÉ 2026: Un Evento de Talla Internacional

El Gobernador Alejandro Armenta remarcó que las metas técnicas alcanzadas colocan a Puebla no solo en el espectro de liderazgo nacional, sino en una posición competitiva a nivel global, ubicando a la cafeticultura mexicana entre los diez primeros lugares de producción en el mundo.

Para proyectar este potencial, la CONCAFÉ 2026 dispondrá durante sus cuatro días de una robusta agenda técnica y comercial que incluirá foros temáticos, talleres de alta especialización, el prestigiado Campeonato de Barismo, el certamen Calidad en Taza, exposiciones de maquinaria pesada e industrial, barras de especialidad, muestras de gastronomía regional y la tradicional Carrera del Café.

“Detrás de cada taza de café existe una historia de esfuerzo y amor por nuestra tierra. Puebla no solamente produce café; produce historias, identidad e innovación”, concluyó el mandatario poblano al convocar a la sociedad y a los comercializadores del país a darse cita en este encuentro de justicia y desarrollo social.